Jomfru kokosolie krydret med kardemomme, fra Baraka-serien, der fremstilles i Sri Lanka af Bio Extracts (Pvt) Ltd. Producenten fremstiller olien efter traditionelle metoder og tilsætter kardemomme for en fyldig, krydret smag og duft.
Ifølge producenten indeholder jomfru kokosolien mere end 64 % mellemkædede fedtsyrer, hvoraf omkring 76 % er laurinsyre. Den tåler varme godt, så den kan bruges både til stegning og til at afslutte retter, og kardemommen giver en sød, varm tone, der passer til både salt og sød madlavning.
Ingredienser
- Jomfru kokosolie
- Kardemomme
I pakken
- Én flaske på 250 ml
Sådan bruges den
- Madlavning og friturestegning, hvor producenten bemærker, at den er meget varmebestandig.
- Salatdressinger, som producenten foreslår.
- Risretter, karryretter, desserter og bagning, hvor en tone af kardemomme er velkommen.
Anvisning på pakken
Følg anvisningen på pakken.
Holdbarhed og opbevaring
Opbevares ved stuetemperatur med lukket hætte. Kokosolie stivner i køligt vejr og smelter igen, når den bliver varm.
Fremstillet i Sri Lanka af Bio Extracts (Pvt) Ltd, Ratmalana, producenten bag Baraka-serien.
