Bu set, tek bir 100 gramlık pakette üç Sri Lanka kokteyl garnitür baharatını bir araya getiriyor: 25 g Ceylon Alba tarçın çubukları, 25 g bütün yıldız anason ve 50 g tarçın-şeker tozu. Her bir bileşen ayrı ayrı paketlendiğinden çubuklar, kabuklar ve toz, tarifte tam olarak gerektirdiği şekilde kullanıma hazırdır. Paket, Sri Lanka'nın bir ürünü olup Colombo'daki Me Ventures (Pvt) Ltd için üretilmiştir.
Bu paketteki tarçın, Alba kalitesindedir; Ceylon tarçın derecelerinin en ince ve en fazla emek isteyen türüdür. Kabuğun en iç katmanlarından elde edilen bu tarçın, elle sıkıca rulo yapılarak güneşte kurutulur. Oluşan rulolar, alt kademelere kıyasla belirgin biçimde daha açık, soluk ve sıcak altın-kahverengi bir tona sahiptir. Bu kalitedeki Ceylon tarçını diğerlerine göre daha az miktarda hasat edilir ve bir içecekte karıştırıcı ya da garnitür olarak kullanıldığında bile varlığını koruyan narin, tatlı bir kokuya sahiptir.
Yıldız anason kabukları, sekiz köşeli yapılarıyla kolayca tanınan bütün kurutulmuş meyvelerdir. Aromaları güçlü, tatlı ve belirgin biçimde anasona özgüdür; tek bir kabuk, bir bardağı ya da sıcak bir içeceği kolaylıkla kokulayabilecek kadar yoğundur. Tarçın ve şeker tozu ise setin tamamlayıcısı niteliğinde olup bir içeceğin yüzeyine ya da bardağın kenarına sürülmek suretiyle hem lezzet hem de doku katmak için idealdir.
Her üç malzeme de %100 saf olarak etiketlenmiş olup ambalajda yapay aroma, renklendirici ya da koruyucu madde bulunmamaktadır. Baharatlar; cin-tonik, votka kokteylleri, sıcak şarap (mulled wine) ve sert içki ağırlıklı sıcak içecekler başta olmak üzere, baharatın servise sonradan eklenen bir dokunuş değil, servisin ayrılmaz bir parçası olduğu her yerde kullanışlıdır.
Paket, yerel Sri Lanka çiftçileriyle tedarik ve işlemeden ambalajlamaya kadar tüm üretim zincirinde doğrudan çalışan, Colombo merkezli bir baharat tedarik şirketi tarafından uluslararası standartlara uygun olarak üretilmektedir. Bireysel torbalar mühürlü ve gıda kalitesindedir.
