Dit pakket combineert drie Sri Lankaanse cocktailgarniturenspecerijen in één set van 100g: 25g Ceylon Alba kaneelstokjes, 25g hele steranijs en 50g kaneel- en suikerpoeder. Elk onderdeel is afzonderlijk verpakt, zodat de stokjes, peulen en het poeder direct klaar zijn voor gebruik, precies zoals een recept dat vereist. Het pakket is een product van Sri Lanka, gemaakt voor Me Ventures (Pvt) Ltd in Colombo.
De kaneel in dit pakket is van Alba-kwaliteit — de fijnste en meest arbeidsintensieve graad van Ceylon-kaneel, gevormd uit de dunste binnenste baarschors, met de hand opgerold tot strakke quills en gedroogd in de zon. De verkregen quills zijn lichtgoudbruin van kleur, merkbaar lichter dan kaneel van lagere kwaliteitsgraden. Ceylon-kaneel van deze graad wordt in kleinere hoeveelheden geoogst dan elke andere, en heeft een delicate, zoete geur die goed standhoud wanneer gebruikt als roerstokje of garnering in een drankje.
De steranijspeulen zijn hele gedroogde vruchten, herkenbaar aan hun achttandige vorm. Hun aroma is sterk, zoet en uitgesproken anijsachtig — krachtig genoeg om een glas of een warm drankje te parfumeren met slechts één peul. Het kaneel- en suikerpoeder vormt de perfecte aanvulling op het pakket: geschikt om over het oppervlak van een drankje te strooien of langs de rand van een glas aan te brengen voor zowel smaak als textuur.
Alle drie ingrediënten zijn aangeduid als 100% puur, en de verpakking bevat geen toegevoegde smaakstoffen, kleurstoffen of conserveermiddelen. De specerijen lenen zich uitstekend voor gin-tonic, vodkacocktails, glühwein en sterke warme dranken — kortom, overal waar een doordachte kruidentoets deel uitmaakt van de bereiding en niet als nagedachte wordt toegevoegd.
Het pakket wordt geproduceerd volgens internationale normen door een in Colombo gevestigd specerijenbedrij dat rechtstreeks samenwerkt met lokale Sri Lankaanse boeren gedurende de volledige productieketen, van inkoop en verwerking tot verpakking. De individuele zakjes zijn verzegeld en voedselveilig.
