Lakpura® ஒற்றைப் பிராந்திய Uva கருப்புத் தேநீர், Sri Lanka இன் மத்திய மலைகளின் கிழக்குப் பக்கத்தில் அமைந்த தேயிலை நாடான Uva இலிருந்து வருகிறது. இது புத்துணர்ச்சியூட்டும், நறுமணமிக்க தேநீர்; பிரகாசமான செம்பு நிறக் கோப்பையையும், மேற்குச் சரிவுகளின் தேநீர்களிலிருந்து இதைத் தனித்துக் காட்டும் தன்மையையும் கொண்டது.
Uva மலைகளின் மறுபக்கத்தில், Badulla நகரைச் சுற்றி அமைந்துள்ளது; அதன் தோட்டங்கள் தீவின் இரு பருவக்காற்றுகளுக்கும் உட்படுகின்றன. அதன் மேற்கு விளிம்பில் ஆழமான கணவாய்கள் மலைகளை ஊடறுக்கின்றன. ஆண்டின் நடுப்பகுதியில், மேற்குப் பகுதி தென்மேற்குப் பருவக்காற்றால் நனைந்திருக்கும் வேளையில், இந்த இடைவெளிகள் வறண்ட, கூர்மையான காற்றை Uva சரிவுகள் முழுவதும் செலுத்துகின்றன. தேயிலைப் புதர்கள் அந்தக் காற்றில் போராடி மெதுவாக வளர்கின்றன; இந்த வறண்ட தரப் பருவத்தின் தேநீர்களே இப்பிராந்தியம் உருவாக்கும் மிக மதிப்புமிக்கவை.
இதன் விளைவாக, நடுத்தர அடர்த்தியின் மீது தெளிவான நறுமணமும் உயிரோட்டமான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையும் கொண்ட ஒரு கோப்பை கிடைக்கிறது. Sri Lanka தேயிலைச் சபை இதை "அயல்நாட்டு நறுமணம் கொண்டது" எனச் சுருக்கமாகக் கூறுகிறது; புகைப்படங்களில் உள்ள பொதியில் அச்சிடப்பட்டுள்ள சொற்களும் இவையே. நல்ல பருவத்தில் நீங்கள் முதலில் கவனிப்பது இதன் நறுமணத்தையே.
இந்தத் தொகுப்பு இரண்டு வடிவங்களில் கிடைக்கிறது. 100g பொதியில் BOP தரத்திலான, அதாவது Broken Orange Pekoe, உதிரி இலைத் தேயிலை உள்ளது; சிறிய உடைந்த இலைகள் புத்துணர்ச்சியூட்டும், பிரகாசமான தேநீரைத் தருகின்றன. 50g பெட்டியில் BOPF தரத்திலான, அதாவது Broken Orange Pekoe Fannings, 25 தேநீர்ப் பைகள் உள்ளன; மேலும் நுண்ணிய துகள்கள் விரைவாக ஊறி ஒரு கடுமையான தனிக் கோப்பையைத் தருகின்றன.
புதிதாகக் கொதிக்க வைத்த நீரில் தயாரிக்கவும். பால் இல்லாமல் அருந்தும்போது நறுமணம் தெளிவாக வெளிப்படும் சிறந்த தேநீர் இது; பாலுடனும் நன்றாகப் பொருந்தி, புத்துணர்ச்சியூட்டும் காலைக் கோப்பையாக அமைகிறது. திறந்த பின், பொதியை மூடி, ஒளி, ஈரப்பதம் மற்றும் கடுமையான வாசனைகளிலிருந்து விலக்கி வைக்கவும்.
