Lakpura® シングルリージョン Uva 紅茶は、Sri Lanka 中央山地の東側に広がる茶の産地、Uva で生まれました。すっきりとした渋みと豊かな香り、明るい銅色の水色を持ち、西側斜面の紅茶とは一線を画す個性があります。
Uva は山々の向こう側、Badulla の町の周辺に位置し、その茶園は島の二つのモンスーンの両方にさらされます。西端には山を貫く深い峠があり、年の半ば、西側が南西モンスーンの雨に濡れる頃、これらの切れ目から乾いた鋭い風が Uva の斜面へと吹き抜けます。茶樹はその風の中でゆっくりと育ち、この乾いたクオリティーシーズンの紅茶こそ、この地域で最も珍重されるものです。
こうして生まれる一杯は、際立つ香りと、中程度のボディに乗る生き生きとした爽快な味わいが特長です。Sri Lanka 紅茶局はこれを「エキゾチックな香り」と表現しており、写真のパッケージにもその言葉が印刷されています。良いシーズンには、まず香りが心をとらえます。
このシリーズには二つの形態があります。100g パックは BOP グレードのリーフティー、すなわち Broken Orange Pekoe で、細かく砕いた茶葉がすっきりと明るい一杯を淹れます。50g の箱には BOPF グレード、すなわち Broken Orange Pekoe Fannings のティーバッグが 25 個入っており、さらに細かい茶葉が素早く抽出され、しっかりとした一杯になります。
沸かしたてのお湯で淹れてください。ストレートでは香りがはっきりと感じられる上質な紅茶で、ミルクとの相性も良く、朝の爽やかな一杯にも向いています。開封後はパックをしっかり閉じ、光や湿気、強いにおいを避けて保管してください。
