Lakpura® 싱글 리전 Uva 홍차는 Sri Lanka 중부 산맥의 동쪽 면에 자리한 차 산지, Uva에서 나옵니다. 상쾌하고 향긋한 차로, 밝은 구릿빛 찻물과 서쪽 경사면의 차와는 뚜렷이 구별되는 개성을 지니고 있습니다.
Uva는 산맥 너머 Badulla 마을 주변에 자리하며, 이곳의 다원은 섬의 두 계절풍 모두에 노출됩니다. 서쪽 가장자리에는 산을 가르는 깊은 고개들이 있는데, 한 해의 중반 서쪽이 남서 계절풍에 흠뻑 젖는 동안 이 틈새로 건조하고 매서운 바람이 Uva의 경사면을 가로질러 불어옵니다. 차나무는 그 바람 속에서 힘겹게 천천히 자라며, 이 건조한 퀄리티 시즌의 차가 이 지역에서 가장 귀하게 여겨집니다.
그 결과 뚜렷한 향과 함께 중간 정도의 바디감 위로 생기 있고 상쾌한 맛이 살아 있는 차가 탄생합니다. Sri Lanka 차 위원회는 이를 "이국적인 향"이라고 요약하는데, 사진 속 포장에도 이 문구가 인쇄되어 있습니다. 좋은 시즌에는 무엇보다 먼저 향이 느껴집니다.
이 제품군은 두 가지 형태로 나옵니다. 100g 팩에는 BOP 등급의 잎차, 즉 Broken Orange Pekoe가 담겨 있으며, 잘게 부순 찻잎이 상쾌하고 밝은 차를 우려냅니다. 50g 상자에는 BOPF 등급, 즉 Broken Orange Pekoe Fannings 티백 25개가 들어 있으며, 더 고운 입자가 빠르게 우러나 진한 한 잔을 만들어 줍니다.
갓 끓인 물로 우려 주세요. 스트레이트로 마시면 향이 또렷하게 살아나는 훌륭한 홍차이며, 우유와도 잘 어울려 상쾌한 아침 한 잔으로 좋습니다. 개봉 후에는 포장을 잘 닫아 빛과 습기, 강한 냄새를 피해 보관하세요.
