கிரீன் ஹில்ஸ் (Green Hills) என்பது Battler நிறுவனத்தின் Tea Spirit தொகுப்பிலிருந்து வரும் ஒரு சிலோன் பச்சை தேயிலையாகும், இது தகரக் கலசத்தில் 100 கிராம் தனித் தழைகளாக (loose leaf) அடைக்கப்பட்டுள்ளது. Tea Spirit தேயிலைகள் ஒவ்வொன்றும் தனக்கென ஒரு பெயரையும் ஒரு மனநிலையையும் கொண்டுள்ளன, மேலும் இந்தத் தொகுப்பில் உள்ள ஒரே பச்சை தேயிலை கிரீன் ஹில்ஸ் ஆகும்.
இது GP1 தரம், அதாவது gunpowder பாணியில் ஒவ்வொரு இலையும் ஒரு சிறிய, இறுக்கமான உருண்டையாக சுருட்டப்பட்டிருக்கும். சூடான நீரில் இந்த உருண்டைகள் விரிந்து முழு இலைகளாக மாறி, இலேசான நிறத்துடன் ஒரு புதிய, புல் வாசனை கொண்ட காடியை அளிக்கின்றன.
பொட்டலத்தில் உள்ளவை
- 100 கிராம் தனித் தழை சிலோன் பச்சை தேயிலை, GP1 தரம்
- புத்துணர்வுக்காக மூடப்பட்ட தகரக் கலசம்
- தயாரிப்பாளர் கூற்றுப்படி, பொட்டலமிடப்பட்ட நாளிலிருந்து மூன்று ஆண்டுகள் பயன்பாட்டு காலம்
சுவை குறிப்புகள்
- இலை: சிறிய, இறுக்கமாக சுருட்டப்பட்ட உருண்டைகள்
- வாசனை: புதியதும் புல் வாசனையும் கொண்டது
- சுவை: இலேசானது மற்றும் தூய்மையானது, பச்சை, தாவர தன்மை கொண்ட குறிப்புகளுடன்
தயாரிக்கும் முறை
ஒரு கப்புக்கு ஒரு தேக்கரண்டி (சுமார் 2.5 கிராம்) தேயிலையையும், கொதிநிலையை சற்றே தாண்டிய சுமார் 80 C வெப்பநிலையிலான நீரையும் பயன்படுத்தவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து வடிகட்டவும்; அதிக நேரம் ஊறவைத்தால் பச்சை தேயிலை கசப்பாக மாறும். Gunpowder இலை நன்றாக விரிவடையும் என்பதால், ஒரு சமன் தேக்கரண்டி போதுமானது, மேலும் இந்த இலைகளை மீண்டும் ஊறவைக்கலாம்.
பரிமாறும் யோசனைகள்
சிறிய கப்புகளில் வெறுமனே பரிமாறவும், அல்லது எளிய புதினா பச்சை தேநீர் தயாரிக்க பாத்திரத்தில் புதிய புதினா இலைகளைச் சேர்க்கவும்.
Battler என்பது கொழும்புக்கு அருகிலுள்ள கடுவெலவைச் சேர்ந்த Maltras International (Pvt) Ltd நிறுவனத்தின் தூய சிலோன் தேயிலையின் ஒரு இலங்கை பிராண்ட் ஆகும்.
