கோல்ட் எலிஃபண்ட் (Gold Elephant) என்பது தங்கநிற நுனிகளுடன் கூடிய ஒரு ஃப்ளவரி ப்ரோக்கன் ஆரஞ்சு பெக்கோ (FBOP) சிலோன் கருந்தேநீராகும், இது Battler நிறுவனத்தின் Ceylon Elephant தொகுப்பில் இருந்து வந்தது, ஒரு தகரத் தகரப் பெட்டியில் (tin caddy) அடைக்கப்பட்டுள்ளது. இது இரண்டு அளவுகளில் விற்கப்படுகிறது; மேலே உள்ளவற்றில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
இதை தயாரிப்பாளர் இலங்கையின் தெற்குப் பகுதியில் உள்ள தாழ்வான தேயிலைத் தோட்டங்களில் இருந்து பெறுகிறார், அங்குள்ள இலைகள் கடுமையான, கனமான சுவையைத் தரும். FBOP என்பது நுனியுடன் கூடிய ஒரு உடைந்த தரம் (broken grade) ஆகும், எனவே இது தீவிரமான, துடிப்பான தேநீராகவும் ஆழமான நறுமணத்துடனும் தயாராகிறது.
பேக்கெட்டில் உள்ளவை
- 150 கிராம் தளர் இலைத் தேயிலையுடன் கூடிய தகரத் தகரப் பெட்டி, அல்லது
- 400 கிராம் தளர் இலைத் தேயிலையுடன் கூடிய தகரத் தகரப் பெட்டி.
- பொருள்: தூய சிலோன் கருந்தேநீர், FBOP தரம், தங்கநிற நுனிகளுடன்.
- தேநீரை மூடி, குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில், வலுவான வாசனைகளிலிருந்து விலக்கி வைக்கவும். தயாரிப்பாளர் மூன்று ஆண்டுகள் சேமிப்புக் காலத்தை வழங்குகிறார்.
சுவை குறிப்புகள்
தீவிரமான மற்றும் துடிப்பான சுவையுடன், ஆழமான, நறுமணமிக்க தன்மையும், கரும் நிறத் தேநீரும், உயிரோட்டமான தன்மையும் கொண்டது. இது பாலுடன் நன்றாகப் பொருந்தும்.
தயாரிக்கும் முறை
- ஒரு கப்புக்கு ஒரு தேக்கரண்டி இலை (சுமார் 2.5 கிராம்) பயன்படுத்தவும்.
- புதிதாகக் கொதிக்க வைத்த நீரை ஊற்றவும்.
- 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் ஊற வைத்து, பின்னர் வடிகட்டவும்.
பரிமாறும் வழிகள்
பாலுடன் கூடிய வலுவான காலை உணவு தேநீராகவோ, அல்லது விருந்தினர்களுக்கான ஒரு பாத்திரமாகவோ பரிமாறலாம். பெரிய தகரப் பெட்டி தினசரி பயன்பாட்டிற்கு சிறந்த மதிப்புடையது, மேலும் இரண்டு தகரப் பெட்டிகளையும் மீண்டும் நிரப்பிக் கொள்ளலாம்.
Battler என்பது கொழும்புவுக்கு அருகிலுள்ள கடுவெலவைச் சேர்ந்த Maltras International (Pvt) Ltd நிறுவனத்தின் தூய சிலோன் தேநீருக்கான இலங்கை பிராண்டாகும்.
