Battler Green Elephant என்பது தூய Ceylon பச்சை தேயிலை ஆகும், இது வசதியான தேயிலைப் பைகளில் அடைக்கப்பட்டு Battler மற்றும் Elephant என்ற இரு பிராண்ட் அடையாளங்களின் கீழ் விற்பனை செய்யப்படுகிறது. இதன் ஒரே மூலப்பொருள் ஒற்றை மூல Ceylon பச்சை தேயிலை ஆகும், இது முழுமையாக Sri Lanka வில் பயிரிடப்பட்டு அடைக்கப்படுகிறது — வேறு எந்த சுவையூட்டிகளோ அல்லது பிற மூலங்களிலிருந்து கலப்பட தேயிலையோ சேர்க்கப்படுவதில்லை. கார்டனில் Ceylon Tea சான்றிதழ் உள்ளது, இது Sri Lanka Tea Board ஆல் நிர்வகிக்கப்படுகிறது. ஒரு பதிவுசெய்யப்பட்ட ஏற்றுமதியாளர் இந்த முத்திரையைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், கலப்பு, அடைத்தல் மற்றும் கிடங்கு நடைமுறைகள் மதிப்பீடு செய்யப்படுகின்றன.
தயாரிப்பாளர் இந்த தேயிலையின் சுவை விவரத்தை சுத்தமான மற்றும் புத்துணர்ச்சி தரும் என்று விவரிக்கிறார், மென்மையான தாவர நறுமண குறிப்புகளுடன். ஒவ்வொரு தேயிலைப் பையும் தனித்தனியாக ஃபாயில் மூடப்பட்டு கார்டனில் அடைக்கப்படுவதற்கு முன் பாதுகாக்கப்படுகிறது — ஒரு பெட்டி பல மாதங்கள் அலமாரியில் இருக்கும்போது புத்துணர்ச்சியை பேணுவதற்கு இது முக்கியமான விவரமாகும். கிடைக்கக்கூடிய இரண்டு பேக் அளவுகளில், பெரியது 100 தேயிலைப் பைகளை 200 கிராம் நிகர எடையில் கொண்டுள்ளது, ஒவ்வொரு பையிலும் 2 கிராம் தேயிலை உள்ளது; சிறிய பேக்கில் 25 பைகள் 50 கிராம் அளவில் உள்ளன.
தயாரிக்கும் முறை எளிதானது: 200 மிலி நீருக்கு ஒரு தேயிலைப் பை, முழுமையாக கொதிக்கவிடாமல் 85°C வரை சூடாக்கி, இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் ஊறவைக்க வேண்டும். கறுப்பு தேயிலையை விட குறைந்த வெப்பநிலையில் பச்சை தேயிலை தயாரிப்பது வழக்கமான முறையாகும், குறிப்பிட்ட வெப்பநிலை மற்றும் நேரம் தொகுப்பிலேயே அச்சிடப்பட்டுள்ளன. ஊறவைக்கும் நேரம் முடிந்தவுடன், தேயிலைப் பையை உடனடியாக அகற்றுவது தயாரிப்பாளர் நோக்கிய சுவை விவரத்தை பேண உதவுகிறது.
இந்த தயரிப்பு Sri Lanka Tea Board இல் Ceylon Tea ஏற்றுமதி பேக்காக பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது, கார்டனில் பேக்கரின் பதிவு குறியீடு அச்சிடப்பட்டுள்ளது. அடைத்த தேதியிலிருந்து மூன்று ஆண்டுகள் வரை உள்ள அடுக்கு ஆயுள், இதை வழக்கமான வீட்டு உபயோகத்திற்கும் Sri Lankan தேயிலையில் ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கான பரிசாகவும் நடைமுறையான தேர்வாக மாற்றுகிறது.
