Green Hills는 Battler의 Tea Spirit 라인에 속한 실론 녹차로, 틴 캐디에 담긴 100g 잎차입니다. Tea Spirit 티는 각각 고유한 이름과 분위기를 지니고 있으며, Green Hills는 이 라인에서 유일한 녹차입니다.
등급은 GP1로, 찻잎 하나하나를 작고 촘촘한 알갱이 모양으로 말아낸 건파우더(gunpowder) 스타일입니다. 뜨거운 물에 닿으면 알갱이가 펼쳐지며 온전한 잎으로 되돌아가, 신선하고 풋풋한 향의 연한 빛깔 우림물을 냅니다.
구성품
- 실론 녹차 잎차 100g, GP1 등급
- 신선도를 위해 밀봉된 틴 캐디
- 제조사 기준 포장일로부터 3년의 유통기한
테이스팅 노트
- 잎: 작고 촘촘하게 말린 알갱이
- 향: 신선하고 풋풋함
- 맛: 가볍고 깔끔하며, 풀 향이 도는 식물성 뉘앙스
우리는 방법
한 잔당 찻잎 한 티스푼(약 2.5g)을 사용하고, 물은 끓기 직전인 약 80°C 정도가 적당합니다. 2~3분간 우린 뒤 걸러내며, 너무 오래 우리면 녹차가 쓴맛을 낼 수 있습니다. 건파우더 잎은 많이 팽창하므로 평평하게 깎은 한 티스푼이면 충분하고, 같은 잎으로 다시 우릴 수도 있습니다.
서빙 아이디어
작은 잔에 그대로 서빙하거나, 주전자에 신선한 민트 잎을 더해 간단한 민트 녹차로 즐길 수 있습니다.
Battler는 콜롬보 인근 Kaduwela의 Maltras International (Pvt) Ltd가 선보이는 순수 실론차 스리랑카 브랜드입니다.
