Green Hills é um chá verde do Ceilão da gama Tea Spirit pela Battler, embalado como 100 g de folhas soltas numa lata de caddy. Os chás Tea Spirit têm cada um um nome e um carácter próprio, e Green Hills é o único chá verde do conjunto.
É de grau GP1, um estilo gunpowder em que cada folha é enrolada numa pequena bolinha bem apertada. Em água quente as bolinhas abrem-se em folhas inteiras e dão uma infusão fresca e gramínea com uma cor clara.
Na embalagem
- 100 g de chá verde do Ceilão em folhas soltas, grau GP1
- Lata de caddy, selada para manter a frescura
- Prazo de validade de três anos a partir da embalagem, segundo o fabricante
Notas de prova
- Folha: pequenas bolinhas bem enroladas
- Aroma: fresco e gramíneo
- Sabor: leve e puro, com notas verdes e vegetais
Como fazer o chá
Use uma colher de chá (cerca de 2,5 g) de folha por chávena e água a cerca de 80 °C, mal fora do ponto de fervura. Deixe em infusão durante 2 a 3 minutos e coe; uma infusão mais prolongada torna o chá verde amargo. A folha gunpowder expande-se muito, portanto uma colher de chá rasa é suficiente, e as folhas podem ser infundidas novamente.
Ideias de serviço
Sirva simples em chávenas pequenas, ou adicione folhas de hortelã fresca ao bule para um simples chá verde com hortelã.
Battler é uma marca de chá puro do Ceilão do Ceilão da Maltras International (Pvt) Ltd de Kaduwela, perto de Colombo.
