Green Hills je indický zelený čaj ze série Tea Spirit od značky Battler, balený jako 100 g volného listového čaje v plechovce. Každý čaj ze série Tea Spirit nese svůj vlastní název a náladu, a Green Hills je jediný zelený čaj v sadě.
Jedná se o čaj třídy GP1, styl gunpowder, ve kterém je každý list srolován do malých, těsně stočených kuliček. V horké vodě se kuličky rozvinují v celé listy a poskytují čerstvý, trávovitý nálev se světlou barvou.
V balení
- 100 g volného listového indického zeleného čaje, třída GP1
- Plechovka, uzavřená pro zachování čerstvosti
- Doba trvanlivosti tři roky od balení, dle výrobce
Degustační poznámky
- List: malé, těsně srolované kuličky
- Vůně: čerstvá a trávovitá
- Chuť: lehká a čistá, se zelenými, rostlinným poznámkami
Jak připravit čaj
Použijte jednu čajovou lžičku (přibližně 2,5 g) listů na šálek a vodu o teplotě přibližně 80 °C, právě mimo varný bod. Louhujte 2 až 3 minuty a proceďte; delší louhování učiní zelený čaj hořkým. Listový gunpowder se značně rozpíná, proto je dostačující jedna úroveň čajové lžičky, a listy lze louhovat znovu.
Nápady na podávání
Podávejte čistý v malých šálcích, nebo přidejte čerstvé listy máty do čajové konvice na jednoduchý mátu zelený čaj.
Battler je značka čistého indického čaje od společnosti Maltras International (Pvt) Ltd z Kaduwell, blízko Colomba.
