Silvermill පොල් සම්බෝල යනු Sri Lanka පුරා මේස මත බත් සහ ව්‍යංජන අසල ඇති, ගාපු පොල්වලින් සාදන පොල් සම්බෝල සඳහා වන වියළි මිශ්‍රණයකි. ඇසුරුමේ එය Sri Lankan Coconut Sambol ලෙස හඳුන්වා ඇති අතර, එම නම සිංහලෙන් සහ දෙමළෙන් ද නැවත සඳහන් කර ඇත; 55g පැකට්ටුවේ ඇත්තේ උණු වතුර ස්වල්පයක් එක් කර යළි සකසා ගත හැකි මිශ්‍රණයයි.
පොල් සම්බෝල සාදනු ලබන්නේ ගාපු පොල්, මිරිස්, ළූණු, දෙහි සහ ලුණු යොදාගෙනය. Silvermill සිය නිෂ්පාදනය විස්තර කරන්නේ කුළුබඩු, මිරිස්, දෙහි සහ රසකාරක සමඟ මිශ්‍ර කළ, ඇඹුල් ගතියක් සහ මද සැර රසයක් ඇති පොල් ලෙසය. ඇසුරුමේ ඉදිරිපස එය 100% නිර්මාංශ බව සලකුණු කර ඇත.
එය සාදා ගැනීම ඉක්මන්ය. පැකට්ටුවේ ඇති දේ බඳුනකට දමා, උණු වතුර මේස හැඳි හතරක් එක් කර ගෑරුප්පුවකින් හොඳින් කලවම් කර, විනාඩි පහක් තබන්න. රසයට අනුව කපාගත් ළූණු සහ දෙහි ස්වල්පයක් මිරිකා එක් කරන්න; තවත් රසවත් කිරීමට කැමති නම්, කපාගත් සුදුළූණු, තක්කාලි හෝ උම්බලකඩ එක් කරන්න.
Sri Lanka හි පොල් සම්බෝල අනුභව කරන ආකාරයටම එය පිළිගන්වන්න: සාමාන්‍ය බත් සහ ව්‍යංජන සමඟ, පාන් සමඟ, හෝ ආප්ප සහ ඉඳි ආප්ප සමඟ. සාමාන්‍යයෙන් එය පිඟානේ ඇති අනෙකුත් කෑම සමඟ කාමර උෂ්ණත්වයේදී පිළිගන්වනු ලැබේ.
Silvermill යනු 1920 දී Anthony Silva විසින් ආරම්භ කරන ලද Giriulla Desiccating Mills දක්වා මුල් විහිදෙන Sri Lanka පොල් සමාගමකි. මෙම සම්බෝල එහි පොල් ආශ්‍රිත ආහාර පිසීමේ නිෂ්පාදන පරාසයේ කොටසකි.
