Silvermill 코코넛 삼볼은 Sri Lanka 곳곳의 식탁에서 밥과 커리 곁에 오르는 강판에 간 코코넛 렐리시, pol sambol을 만드는 건조 믹스입니다. 포장에는 Sri Lankan Coconut Sambol이라고 적혀 있고 같은 이름이 싱할라어와 타밀어로도 인쇄되어 있으며, 55g 사셰에 든 믹스는 뜨거운 물을 조금만 넣으면 바로 되살아납니다.
Pol sambol은 강판에 간 코코넛에 고추, 양파, 라임, 소금을 더해 만듭니다. Silvermill은 자사 제품을 향신료, 고추, 라임, 양념을 섞은 코코넛으로, 새콤하고 살짝 매운 맛이라고 설명합니다. 포장 앞면에는 100% 채식이라고 표시되어 있습니다.
만드는 법은 간단합니다. 사셰를 그릇에 비우고 뜨거운 물 네 큰술을 넣어 포크로 잘 섞은 뒤 5분간 둡니다. 다진 양파와 라임즙을 입맛에 맞게 넣고, 더 풍성하게 즐기고 싶다면 다진 마늘이나 토마토, Maldive fish를 더합니다.
Sri Lanka에서 pol sambol을 먹는 방식대로 곁들여 보십시오. 흰밥과 커리, 빵, 또는 호퍼와 스트링 호퍼와 함께 먹습니다. 보통 실온 상태로 접시 위 다른 요리들 곁에 냅니다.
Silvermill은 1920년 Anthony Silva가 설립한 Giriulla Desiccating Mills에 뿌리를 둔 Sri Lanka의 코코넛 회사입니다. 이 삼볼은 이 회사의 코코넛 요리 제품군 가운데 하나입니다.
