MA’s Kitchen ගරම් මසාලා යනු බැද අඹරන ලද සම්පූර්ණ කුළුබඩුවලින් සාදන ලද උතුරු ඉන්දියානු ආකාරයේ කුළුබඩු මිශ්‍රණයකි: එනසාල්, කොත්තමල්ලි, කුරුඳු, සූදුරු, සාදික්කා, ගම්මිරිස් සහ කරාබු නැටි. ප්‍රතිඵලය පැණිරස, සුවඳවත් සහ මඳක් තියුණු රසයකි.
තුනපහ කුඩු මෙන් නොව, ගරම් මසාලා සාමාන්‍යයෙන් පිසීමේ අවසානයේ, කෑමක සුවඳ ඉහළ නංවන නිමාකාරී කුළුබඩුවක් ලෙස එක් කෙරේ. කරි, පරිප්පු සහ කබාබ්වල එය භාවිතා කරන්න; නිෂ්පාදකයාගේ වෙබ් අඩවිය එය බටර් චිකන් සඳහා භාවිතා කරයි. පවුලේ ප්‍රමාණයේ භාජනයකට මඳ ප්‍රමාණයක් ප්‍රමාණවත්ය. මෙම ඇසුරුමේ 60g අඩංගු වේ.
අමුද්‍රව්‍ය
- කුළුබඩු සහ සුවඳ පැළෑටි (එනසාල්, කොත්තමල්ලි, කුරුඳු, සූදුරු, සාදික්කා, ගම්මිරිස්, කරාබු නැටි)
භාවිතා කරන ආකාරය
පිසීමේ අවසන් මිනිත්තු කිහිපය තුළ කරියක් හෝ පරිප්පු මත තේ හැන්දෙන් භාගයක් සිට එකක් දක්වා ඉස, මිශ්‍ර කර, කුළුබඩු නොපිළිස්සී සුවඳ මතු වන සේ රත් වීමට ඉඩ දෙන්න. කබාබ් සඳහා අඹරන ලද මස් සමඟ, නැතහොත් කුකුළු මස් සඳහා යෝගට් මැරිනේඩ් එකක් සමඟ එය මිශ්‍ර කරන්න. නිෂ්පාදකයාගේ බටර් චිකන් වට්ටෝරුව එය නිමාකාරී කුළුබඩුව ලෙස භාවිතා කරයි.
ශ්‍රී ලංකාවේ MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd විසින් නිෂ්පාදනය කෙරේ. එය MA’s Kitchen වෙළඳ නාමය පිටුපස සිටින පවුලේ සමාගම වන අතර, 1985 දී දඹුල්ලේ ආරම්භ කරන ලද එය SQF ආහාර සුරක්ෂිතතා සහතිකය ලැබූ ශ්‍රී ලංකාවේ ප්‍රථම සමාගමයි. සම්පූර්ණ MA’s Kitchen නිෂ්පාදන පෙළ බලන්න.
