කහ යනු කුළුබඩු වර්ගයක් වන අතර, ඉඟුරු ශාකයට ආශ්‍රිත Curcuma longa නම් ශාකයේ රයිසෝමය — භූමිගත මූල-කඳ — අඹරා ලබා ගන්නා රන්-තැඹිලි පාට කුළුබඩුවකි. එය ශාකීය නාමයෙන් Curcuma longa ලෙස හඳුන්වන අතර, ආහාරයකට ලබා දෙන උණුසුම් වර්ණය සඳහා මෙන්ම එහි ගොරෝසු රසය සඳහා ද සමානව අගය කෙරේ. ලක්පුර® Organic Turmeric Powder සඳහා භාවිත කෙරෙන මූල කෘත්‍රිම පොහොර හෝ පළිබෝධනාශක නොමැතිව කාබනික ගොවීන් විසින් වගා කරනු ලබන අතර, අතින් කොටා, සෞඛ්‍ය සම්මත තත්ත්ව යටතේ කුඩා කාණ්ඩ වශයෙන් අඹරා, Sri Lanka හි අපි සහතික කරන සෞඛ්‍ය හා ආරක්ෂාව පිළිබඳ ප්‍රමිතීන්ට අනුකූලව ඇසුරුම් කෙරේ.
කාබනික සහතිකය. සරලව කිවහොත්, බෝගය වගා කිරීමෙන් හා කුඩු සකස් කිරීමෙන් ඇසුරුම් කිරීම දක්වා, ස්වාධීනව පරීක්ෂා කරන ලද කාබනික ක්‍රමයක් යටතේ සිදු කෙරේ. රයිසෝම වගාවේ සිට ඇසුරුම් කිරීම දක්වා කිසිදු කෘත්‍රිම ද්‍රව්‍යයක් එකතු නොකෙරේ — එබැවින් ඔබේ මුළුතැන්ගෙයට ලැබෙන්නේ කහ පමණකි.
- සම්පූර්ණ රයිසෝමයෙන් අඹරා ලද සියුම් කහ කුඩු
- කෘත්‍රිම පොහොර හෝ පළිබෝධනාශක නොමැතිව කාබනික ගොවීන් විසින් වගා කරන ලද
- අතින් කොටා, සෞඛ්‍ය සම්මත තත්ත්ව යටතේ කුඩා කාණ්ඩ වශයෙන් අඹරා Sri Lanka හි ඇසුරුම් කරන ලද
- කෘත්‍රිම වර්ණ, රස සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය රහිත
කහ දිගු කලක් තිස්සේ Sri Lankan මුළුතැන්ගෙවල් හා සාම්ප්‍රදායික ගෘහස්ථ ජීවිතයේ අත්‍යාවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍යයක් ව තිබේ; එහිදී ගෙඩිය කලවත්තෙන් ඉස්මතු කොට ආහාරය පිරිසිදු හැඟීමෙන් අඳිනු ලැබේ. ව්‍යංජන හා දාල් හිදී, සහල් හිදී, මාළු, කුකුල් මස් සහ එළවළු සඳහා මැරිනේඩ් ලෙස, නැතිනම් සුප් හා ස්ටූ හිදී කලවම් කර භාවිත කරන්න. ස්වල්පයක් ප්‍රමාණවත් — කහ ප්‍රබල රසයක් ඇති, තවද එය 얼룩지게කරන බැවින්, ලා අතින් මනිමින් අවසානයේ නොව ඔබේ අනෙකුත් අඹරන ලද කුළුබඩු සමඟ එකතු කරන්න. මුද්‍රා දැමූ බඳුනකට දමා ආලෝකයෙන් හා රෝෂෙන් ඈතින් ගබඩා කළ හොත්, කුඩු හොඳ වර්ණය හා සුවඳ රඳවා ගනී.
ලක්පුර® Sri Lanka හි කුළුබඩු ලෝකය පුරා ඇති මුළුතැන්ගෙවලට ගෙන දෙයි, ප්‍රවේශමෙන් සෑදූ එක් නිෂ්පාදනයක් බැගින්.
