Bluefield Chocolate Tea — это цейлонский чай с ароматизацией, а не питьевой шоколад. Название отражает то, что вы ощущаете в чашке: отчётливая шоколадная нота, вплетённая в характер чистого цейлонского листа. Упаковка говорит об этом прямо: на каждой стороне пачки напечатано «Chocolate Tea, Taste of Pure Ceylon Tea».
Чай, лежащий в основе этого аромата, производится на собственной фабрике Bluefield на Nuwaraeliya Road в Ramboda — здесь лист собирают, обрабатывают и упаковывают на месте. Ramboda расположена в одном из наиболее известных чаепроизводящих районов Sri Lanka, а связь Bluefield с этой землёй уходит корнями в 1841 год, когда Морис Вормс — банкир, ставший первопроходцем, — приобрёл лесные угодья и начал возделывание того, что впоследствии превратилось в Blue Field Tea Mount Harrow. С тех пор бренд неизменно ассоциируется с этим основополагающим моментом, отражая его в надписи «Since 1840» на упаковке — как отсылку к самым ранним годам поместья.
На упаковке размещён знак качества Ceylon Tea Symbol of Quality — эмблема со львом Совета по чаю Sri Lanka, подтверждающая, что чай внутри на 100% имеет чисто цейлонское происхождение. На этикетке также указан регистрационный номер упаковщика Совета по чаю Sri Lanka, что включает продукт в регулируемую экспортную систему страны. Чай упаковывается в Sri Lanka до того, как покидает остров.
Формат 100 г — практичный размер для повседневного использования: достаточно объёмный, чтобы стать постоянной жестяной банкой в вашем шкафу, и достаточно компактный, чтобы удобно путешествовать в качестве подарка. Заваривайте его так же, как любой рассыпной чёрный чай: отмерьте листья, залейте свежекипячёной водой и дайте настояться непродолжительное время, прежде чем процедить в чашку. Шоколадный характер проявляется без каких-либо добавок в чашке.
