Le Bluefield Chocolate Tea est un thé de Ceylan aromatisé, et non une boisson chocolatée. Le nom décrit ce que l'on perçoit en tasse — une note de chocolat distincte, tissée dans le caractère d'une feuille de Ceylan pure — et l'emballage l'indique clairement : « Chocolate Tea, Taste of Pure Ceylon Tea » est imprimé sur chaque face de la boîte.
Le thé à l'origine de cette saveur provient de la propre usine de Bluefield, située sur Nuwaraeliya Road à Ramboda, où la feuille est récoltée, transformée et conditionnée sur place. Ramboda se trouve dans l'un des districts de culture du thé les mieux établis de Sri Lanka, et le lien de Bluefield avec ces terres remonte à 1841, lorsque Maurice Worms — un banquier devenu pionnier — acquit des terres forestières et entreprit leur mise en culture, donnant naissance à ce qui allait devenir Blue Field Tea Mount Harrow. La marque est associée à ce moment fondateur depuis lors, arborant sur son emballage la mention « Since 1840 » en référence aux toutes premières années du domaine.
L'emballage porte le Ceylon Tea Symbol of Quality, l'emblème au lion du Sri Lanka Tea Board, qui certifie que le thé qu'il contient est d'origine 100 % pure Ceylan. Un numéro d'enregistrement de conditionneur délivré par le Sri Lanka Tea Board figure également sur l'étiquette, inscrivant le produit dans le cadre réglementé des exportations du pays. Il est conditionné à Sri Lanka avant de quitter l'île.
Le format 100 g est une taille pratique pour un usage quotidien — suffisamment généreux pour trouver sa place dans votre placard en tant que boîte habituelle, et suffisamment compact pour voyager facilement en tant que cadeau. Préparez-le comme n'importe quel thé noir en feuilles : mesurez la quantité de feuilles, versez de l'eau fraîchement bouillie et laissez infuser brièvement avant de filtrer dans la tasse. Le caractère chocolaté s'exprime sans aucun additif dans la tasse.
