Чай был одним из наиболее популярных товаров в мире. На протяжении веков доходы от его выращивания и продажи финансировали войны и питали колониализм, а его выращивание привело к огромным изменениям — в использовании земли, системах труда, рыночных практиках и общественной иерархии — последствия которых остаются с нами и по сегодняшний день. «A Thirst for Empire» предлагает обширный и глубокий исторический взгляд на то, как мужчины и женщины — через чайную промышленность в Европе, Азии, Северной Америке и Африке — трансформировали глобальные вкусы и привычки и в процессе создали современное общество потребителей.
Как показывает Эрика Раппапорт, между семнадцатым и двадцатым веками границы чайной промышленности и Британской империи перекрывались, но никогда не совпадали полностью, и она подчеркивает экономические, политические и культурные силы, которые позволили Британской империи доминировать — но никогда полностью не контролировать — мировое производство, торговлю и потребление чая. Раппапорт исследует, как европейцы усвоили, присвоили и изменили китайскую чайную культуру, чтобы создать широкий спрос на чай в Британии и других мировых рынках и плантационную экономику в Южной Азии и Африке. Чай был одной из первых колониальных отраслей, в которой купцы, плантаторы, промоутеры и продавцы использовали имперские ресурсы для глобальной рекламы и политического лоббирования. Коммерческая модель, вдохновленная чаем, все еще существует и жизненно важна для понимания того, как политика и гласность влияют на международную экономику.
Поставляется компанией Barefoot Bookshop, Galle Road, Colombo.
