茶一直是世界上最受欢迎的商品之一。几个世纪以来,茶叶种植与销售所得的利润曾为战争提供资金,并助长了殖民扩张,而其种植方式也带来了巨大的变革——在土地利用、劳动制度、市场运作方式和社会等级结构等方面——这些影响至今仍然存在。《帝国之渴》以宏大而深入的历史视角,审视了欧洲、亚洲、北美和非洲的男男女女如何通过茶业改变了全球的口味与习惯,并在这一过程中创造出我们今天的现代消费社会。
正如埃里卡·拉帕波特(Erika Rappaport)所展示的那样,在十七世纪到二十世纪之间,茶业与大英帝国的版图相互重叠却从未完全一致,她着重探讨了经济、政治和文化力量如何使大英帝国得以主导——但从未完全掌控——全球茶叶的生产、贸易与消费。拉帕波特深入探讨了欧洲人如何吸收、挪用并改造中国的茶文化,从而在英国及其他全球市场培育出对茶叶的广泛需求,并在南亚和非洲建立起以种植园为基础的经济体系。茶业是最早的殖民产业之一,商人、种植园主、推广者和零售商利用帝国的资源来支付全球广告宣传与政治游说的费用。茶叶所催生的这种商业模式至今仍然存在,对于理解政治与宣传如何影响国际经济依然至关重要。
由位于科伦坡高尔路(Galle Road, Colombo)的Barefoot Bookshop供应。
