Este frasco Malwatte contém macis moído, o pó castanho-avermelhado feito a partir do arilo rendilhado que envolve a semente da noz-moscada. O macis sabe a uma noz-moscada mais leve e delicada, e o pó mistura-se facilmente em molhos e massas.
A Malwatte Valley Plantations PLC cultiva, transforma e embala grande parte da sua produção nas suas próprias plantações e fábricas, e compra também a pequenos agricultores. Cultiva especiarias desde o início da década de 2010 e tem uma fábrica de processamento de especiarias.
Na embalagem
- Um frasco doseador de vidro transparente com tampa de rosca preta, com o rótulo "Ground Mace"
- Peso líquido 35g, especiaria moída
- Rótulo com a indicação "All Natural", fabricado e embalado pela Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
Na cozinha
- Junte uma pitada ao biryani, ao arroz pilau e aos caris de carne.
- Tempere molhos brancos, sopas e pratos de batata.
- Use em bolos, cremes de ovos e biscoitos especiados.
- Misture em temperos para salsichas e patê.
Conservação
Mantenha a tampa bem fechada e guarde o frasco num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar. O rótulo da gama pede que consuma o conteúdo no prazo de 60 dias após a abertura.
Malwatte é a marca alimentar da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
