이 Malwatte 병에는 메이스 가루가 담겨 있습니다. 육두구 씨앗을 감싸는 그물 모양 껍질로 만든 적갈색 가루입니다. 메이스는 육두구보다 가볍고 섬세한 맛이 나며, 가루라서 소스와 반죽에 잘 섞입니다.
Malwatte Valley Plantations PLC는 생산물의 상당 부분을 자사 농원과 자체 공장에서 재배·가공·포장하며, 소규모 농가에서도 원료를 구매합니다. 2010년대 초부터 향신료를 재배해 왔고 향신료 가공 공장을 운영합니다.
구성
- 검은색 스크루 캡이 달린 투명 유리 셰이커 병 1개, 라벨 표기: 메이스 가루
- 순중량 35g, 간 향신료
- "All Natural" 표기, 제조 및 포장: Malwatte Valley Plantations PLC, 콜롬보 12
요리 활용
- 비리야니, 필라프, 고기 커리에 한 꼬집 넣으세요.
- 화이트소스, 수프, 감자 요리의 양념으로 쓰세요.
- 케이크, 커스터드, 향신료 비스킷에 사용하세요.
- 소시지와 파테 양념에 섞으세요.
보관
뚜껑을 꼭 닫아 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 이 제품군의 라벨에는 개봉 후 60일 이내에 사용하라고 안내되어 있습니다.
Malwatte는 차와 향신료를 재배하고 제조해 수출하는 스리랑카 기업인 콜롬보의 Malwatte Valley Plantations PLC의 식품 브랜드입니다.
