Den här burken från Malwatte innehåller malen muskotblomma, det rödbruna pulvret av det spetsliknande höljet runt muskotnöten. Muskotblomma smakar som en lättare, mer delikat muskotnöt, och pulvret blandas lätt i såser och smet.
Malwatte Valley Plantations PLC odlar, bearbetar och förpackar en stor del av sina produkter på egna plantager och i egna fabriker, och köper även från småbrukare. Företaget har odlat kryddor sedan början av 2010-talet och driver en fabrik för kryddbearbetning.
I förpackningen
- En klar kryddburk i glas med strölock och svart skruvlock, märkt "Ground Mace"
- Nettovikt 35g, malen krydda
- Etiketten är märkt "All Natural", tillverkad och förpackad av Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
I köket
- Tillsätt en nypa i biryani, pilauris och köttcurry.
- Krydda vita såser, soppor och potatisrätter.
- Använd i kakor, vaniljkrämer och kryddade småkakor.
- Blanda i kryddningar till korv och paté.
Förvaring
Håll locket väl stängt och förvara burken svalt och torrt, skyddad från solljus. Sortimentets etikett anger att innehållet bör användas inom 60 dagar efter öppnandet.
Malwatte är livsmedelsvarumärket från Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en lankesisk odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor.
