يحتوي برطمان Malwatte هذا على البسباسة المطحونة، وهي المسحوق البني المحمرّ المصنوع من الغلاف المخرّم المحيط ببذرة جوزة الطيب. طعم البسباسة يشبه جوزة الطيب لكنه أخف وأرق، ويمتزج المسحوق بسهولة في الصلصات والخلائط.
تزرع Malwatte Valley Plantations PLC جزءًا كبيرًا من منتجاتها وتعالجه وتعبئه في مزارعها ومصانعها الخاصة، كما تشتري من صغار المزارعين. وتزرع التوابل منذ أوائل العقد الذي بدأ عام 2010، وتدير مصنعًا لمعالجة التوابل.
محتويات العبوة
- برطمان زجاجي شفاف واحد بفوهة رشّ وغطاء لولبي أسود، مكتوب عليه «البسباسة المطحونة»
- الوزن الصافي 35g، بهار مطحون
- ملصق يحمل عبارة "All Natural"، من تصنيع وتعبئة Malwatte Valley Plantations PLC، كولومبو 12
في المطبخ
- أضف رشة إلى البرياني وأرز البيلاف وأطباق الكاري باللحم.
- تبّل بها الصلصات البيضاء والحساء وأطباق البطاطس.
- استخدمها في الكعك والكاسترد والبسكويت المتبّل.
- امزجها في توابل النقانق والباتيه.
التخزين
أحكم إغلاق الغطاء واحفظ البرطمان في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس. ويطلب ملصق المجموعة استهلاك المحتويات خلال 60 يومًا من الفتح.
Malwatte هي العلامة التجارية الغذائية لشركة Malwatte Valley Plantations PLC في كولومبو، وهي شركة سريلانكية تزرع الشاي والتوابل وتصنّعها وتصدّرها.
