इस Malwatte जार में पिसी जावित्री है, जो जायफल के बीज के चारों ओर की जालीदार परत से बना लाल-भूरा पाउडर है। जावित्री का स्वाद जायफल जैसा, पर हल्का और अधिक नाज़ुक होता है, और इसका पाउडर सॉस और घोल में आसानी से घुल जाता है।
Malwatte Valley Plantations PLC अपनी अधिकांश उपज अपने ही बागानों और कारखानों में उगाती, प्रसंस्कृत करती और पैक करती है, और छोटे किसानों से भी खरीदती है। कंपनी 2010 के दशक की शुरुआत से मसाले उगा रही है और एक मसाला प्रसंस्करण कारखाना चलाती है।
पैक में
- काले स्क्रू कैप वाला एक पारदर्शी काँच का शेकर जार, जिस पर पिसी जावित्री का लेबल लगा है
- शुद्ध वज़न 35g, पिसा मसाला
- लेबल पर "All Natural" अंकित है; Malwatte Valley Plantations PLC, कोलंबो 12 द्वारा निर्मित और पैक किया गया
रसोई में
- बिरयानी, पुलाव और मांस की करी में एक चुटकी डालें।
- व्हाइट सॉस, सूप और आलू के व्यंजनों में स्वाद के लिए डालें।
- केक, कस्टर्ड और मसालेदार बिस्कुट में इस्तेमाल करें।
- सॉसेज और पाटे के मसालों में मिलाएँ।
भंडारण
ढक्कन को कसकर बंद रखें और जार को धूप से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर रखें। इस रेंज के लेबल के अनुसार खोलने के 60 दिनों के भीतर सामग्री का उपयोग करें।
Malwatte, कोलंबो की Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो चाय और मसालों की श्रीलंकाई उत्पादक, निर्माता और निर्यातक कंपनी है।
