Emperor's Dream é um chá verde de folha Ceylon com sabor, da Hyson, vendido a granel numa lata. A folha verde é misturada com pétalas de calêndula e rosa e recebe um aroma de morango, de modo que o chá seco mostra manchinhas de cor de laranja e rosa entre as folhas.
Quando infusionado, resulta numa chávena clara e pálida com um aroma de morango maduro sobre o sabor ligeiro e herbáceo da folha verde. Beba-o simples: leite cobriria tanto a folha como o fruto.
O que contém a lata
- Chá: chá verde de folha Ceylon com sabor, a granel
- Ingredientes (conforme impresso na embalagem): chá verde, pétalas de calêndula, pétalas de rosa, aroma de morango idêntico ao natural
- Tamanhos: lata de 100g (3,5 oz). A lata de 200g (7,06 oz) com tampa de fecho não é mais comercializada.
- Embalagem: uma lata metálica que mantém a folha seca entre infusões e pode ser reutilizada quando estiver vazia
- Origem: embalado em Sri Lanka
Como preparar
Use aproximadamente 2g de folha, o equivalente a uma colher de chá rasa, para uma chávena de 220ml. Deixe a água recém-fervida arrefecer para 70 a 80°C, deite-a sobre a folha, deixe repousar durante 3 a 5 minutos e coar. Água mais quente ou um tempo de repouso mais longo torna o chá verde amargo. Para chá gelado, prepare-o com o dobro da concentração e deite sobre gelo.
Mantenha a lata fechada e guarde-a num local fresco e seco, longe de odores fortes.
Hyson é uma marca de chá cingalesa que começou em 2002; compra o seu chá no Leilão de Chá de Colombo e vende-o em mais de 20 países.
