エンペラーズ・ドリームは、Hysonのフレーバーセイロン緑茶で、缶の茶筒にリーフのまま入れて販売されています。緑茶の茶葉にマリーゴールドの花とバラの花びらをブレンドし、ストロベリーの香りづけを施しているため、乾いた茶葉の中にオレンジとピンクの斑点が見られます。
淹れると、淡く澄んだ水色になり、緑茶らしい軽やかで青々とした味わいの上に、熟したストロベリーの香りが広がります。ミルクを入れると茶葉と果実の風味の両方を覆い隠してしまうため、ストレートでお召し上がりください。
缶の中身
- 茶葉: フレーバーセイロン緑茶、リーフタイプ
- 原材料(パッケージ表示通り): 緑茶、マリーゴールドの花、バラの花びら、ストロベリーの天然香料(nature-identical)
- サイズ: 100g(3.5オンス)の缶の茶筒。クリップ式の蓋がついた200g(7.06オンス)の茶筒は販売終了しました。
- パッケージ: 茶葉を淹れる間も乾燥した状態に保てる金属製の缶で、空になったら詰め替えて再利用できます
- 原産地: スリランカで梱包
淹れ方
220mlのカップに対して、茶葉約2g、だいたい小さじすり切り1杯を使用します。沸騰したてのお湯を70~80°Cまで冷まし、茶葉に注いで3~5分蒸らしてから茶こしで濾してください。お湯の温度が高すぎたり蒸らし時間が長すぎたりすると、緑茶特有の苦味が出てしまいます。アイスティーにする場合は、2倍の濃さで淹れて氷の上に注いでください。
缶はしっかり閉めて、強い匂いのない、涼しく乾燥した場所で保管してください。
Hysonは2002年に始まったスリランカの紅茶ブランドで、コロンボ茶市場(Colombo Tea Auction)で茶葉を仕入れ、20か国以上で販売しています。
