Emperor's Dream es un té verde de Ceilán en hoja aromatizado de Hyson, que se vende a granel en una lata. La hoja verde se mezcla con flores de caléndula y pétalos de rosa y se aromatiza con fresa, de modo que el té seco muestra motas anaranjadas y rosadas entre las hojas.
Da una taza clara y pálida, con aroma a fresa madura sobre el sabor ligero y herbáceo de la hoja verde. Tómelo solo: la leche taparía tanto la hoja como la fruta.
Qué contiene la lata
- Té: té verde de Ceilán en hoja aromatizado, a granel
- Ingredientes (según se indica en el envase): té verde, flores de caléndula, pétalos de rosa, aroma de fresa idéntico al natural
- Tamaños: lata de 100g (3.5 oz). La lata de 200g (7.06 oz) con tapa de cierre a presión está descatalogada.
- Envase: una lata metálica que mantiene la hoja seca entre una preparación y otra y puede rellenarse una vez vacía
- Origen: envasado en Sri Lanka
Cómo prepararlo
Utilice unos 2g de hoja, aproximadamente una cucharadita rasa, por cada taza de 220ml. Deje que el agua recién hervida se temple hasta los 70 u 80°C, viértala sobre la hoja, deje reposar de 3 a 5 minutos y cuele. Un agua más caliente o una infusión más larga amargan el té verde. Para té helado, prepárelo al doble de concentración y viértalo sobre hielo.
Mantenga la lata cerrada y guárdela en un lugar fresco y seco, lejos de olores fuertes.
Hyson es una marca de té de Sri Lanka que nació en 2002; compra su té en la Subasta de Té de Colombo y lo vende en más de 20 países.
