Emperor's Dream är en smaksatt Ceylon-grön lösbladsté från Hyson, såld i en löst mål i en tinnask. Gröna bladen är blandade med ringblommor och rosblad och har givits en jordgubbssmak, så det torra teet visar fläckar av orange och rosa bland bladen.
Det brygger till en ljus, klar kopp med arom av mogna jordgubbar över den lätta, gräsiga smaken av det gröna bladet. Drick det rent: mjölk skulle täcka både bladet och frukten.
Vad som finns i asken
- Té: smaksatt grönt lösbladsté från Ceylon
- Ingredienser (som tryckt på förpackningen): grönt te, ringblommor, rosblad, naturidentisk jordgubbssmak
- Storlekar: 100g (3,5 oz) tinnask. 200g-asken (7,06 oz) med klippbar lock är utgången ur sortimentet.
- Förpackning: en metalltennask som håller bladet torrt mellan portioner och kan fyllas på igen när den är tom
- Ursprung: packad i Sri Lanka
Hur man brygger
Använd ungefär 2g blad, ungefär en nivellerande tesked, för en 220ml kopp. Låt nyligen kokande vatten svalna till 70 till 80°C, häll det över bladet, låt det dra i 3 till 5 minuter och sila. Hettare vatten eller längre drygtid gör grönt te bittert. För iste, brygga det i dubbel styrka och häll det över is.
Håll tennasken stängd och förvara den någonstans sval och torr, långt från starka dofter.
Hyson är ett srilankesiskt tehemärke som startade 2002; det köper sitt te på Colombo Tea Auction och säljer det i mer än 20 länder.
