Silver Tips é o tipo de chá branco feito a partir dos botões suaves e prateados da planta de chá, antes de abrirem. Akbar os seleciona dos jardins de altitude de Sri Lanka, onde são colhidos manualmente antes do amanhecer e secos ao sol sem processamento adicional.
O licor é muito pálido, com um gosto floral delicado, uma doçura natural leve e um final limpo. Beba-o puro. Os botões permitem duas ou três infusões boas, e cada uma apresenta uma camada ligeiramente diferente de aroma e sabor.
Este pacote de 50 g vem numa lata de cerâmica branca que protege da luz e humidade e permanece útil como caddy, o que o torna uma boa escolha para presente.
Como preparar
- 6-7 botões por chávena
- Água a 75-80°C; evite água a ferver
- Infunda durante 4-5 minutos; re-infunda 2-3 vezes
Armazenamento
- Guarde os botões na lata de cerâmica, num local fresco e seco, longe da luz solar e de cheiros fortes da cozinha
Misturado e embalado em Sri Lanka pela Akbar Brothers, Colombo, a maior exportadora de chá de Ceylon do país.
