Silver Tips es el grado de té blanco hecho con los capullos finos y plateados de la planta de té antes de que se abran. Akbar los selecciona de los jardines de altura de Sri Lanka, donde se recogen a mano antes del amanecer y se secan al sol sin procesamiento adicional.
El licor es muy pálido, con un sabor floral delicado, una ligera dulzura natural y un final limpio. Bébalo solo. Los capullos permiten dos o tres infusiones buenas, y cada una muestra una capa ligeramente diferente de aroma y sabor.
Este paquete de 50 g viene en una lata de cerámica blanca que evita la luz y la humedad y sigue siendo útil como caddy, lo que la convierte en una buena opción como regalo.
Cómo preparar
- 6-7 capullos por taza
- Agua a 75-80°C; evite el agua hirviendo
- Dejar en infusión 4-5 minutos; reinf usione 2-3 veces
Almacenamiento
- Mantenga los capullos en la lata de cerámica, en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar y de olores fuertes de la cocina
Mezclado y envasado en Sri Lanka por Akbar Brothers, Colombo, el mayor exportador de té de Ceylon del país.
