Silver Tips è il grado di tè bianco realizzato dai boccioli delicati e argentati della pianta di tè prima della loro apertura. Akbar li seleziona dai giardini di tè dell'altopiano dello Sri Lanka, dove vengono raccolti a mano prima dell'alba e asciugati al sole senza ulteriori lavorazioni.
Il liquore è molto leggero, con un gusto floreale delicato, una leggera dolcezza naturale e un finale pulito. Bevetelo puro. I boccioli offrono due o tre buone infusioni, e ognuna mostra un livello leggermente diverso di aroma e sapore.
Questo pacco da 50 g viene presentato in una lattina in ceramica bianca che protegge dalla luce e dall'umidità e rimane utile come scatola per il tè, il che lo rende una buona scelta per un regalo.
Come preparare
- 6-7 boccioli per tazza
- Acqua a 75-80°C; evitare acqua bollente
- In infusione 4-5 minuti; re-infondere 2-3 volte
Conservazione
- Conservare i boccioli nella lattina in ceramica, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare e da odori forti della cucina
Blendato e confezionato nello Sri Lanka da Akbar Brothers, Colombo, il più grande esportatore di Ceylon tea del paese.
