シルバーティップスは、茶樹の芽が開く前の、産毛に覆われた銀色の新芽から作られる白茶のグレードです。Akbarがスリランカの高地にある茶園から厳選し、夜明け前に手摘みされたあと、それ以上の加工を加えずに天日で乾燥させています。
水色は非常に淡く、繊細な花のような味わい、ほのかな自然な甘み、そしてすっきりとした後味があります。そのまま、何も加えずにお召し上がりください。茶葉は2~3回良質な抽出が可能で、それぞれの抽出ごとに香りと味わいの層がわずかに異なります。
この50gパックは、光と湿気を防ぐ白いセラミック製の缶に入っており、茶筒として長く使えるため、贈り物にも適しています。
淹れ方
- カップ1杯につき茶葉6~7個
- 75~80℃のお湯を使用し、沸騰したお湯は避けてください
- 4~5分蒸らします。2~3回繰り返し抽出できます
保存方法
- 茶葉はセラミック製の缶に入れ、直射日光やキッチンの強いにおいを避けた、涼しく乾燥した場所で保管してください
スリランカ産のセイロンティーを国内最大規模で輸出するAkbar Brothers(コロンボ)にてブレンド・包装されています。
