Silver Tips er den hvidte te-grad fremstillet af de dunede, sølvfarvede knopper fra te-busken, før de åbner. Akbar vælger dem fra Sri Lankas højlandshaver, hvor de plukkes for hånd før daggry og tørres i solen uden yderligere forarbejdning.
Sødet er meget lyst, med en delikat blomsteragtig smag, en let naturlig sødme og en ren finish. Drik det uden tilsætning. Knopperne giver to eller tre gode opbrygninger, og hver enkelt viser et lidt anderledes lag af aroma og smag.
Denne 50 g pakke kommer i en hvid keramisk tin, der holder lys og fugt væk og forbliver brugbar som teblanding, hvilket gør den til et godt valg som gave.
Sådan brygges
- 6-7 knopper pr. kop
- Vand ved 75-80°C; undgå kogende vand
- Trækud i 4-5 minutter; genopbryg 2-3 gange
Opbevaring
- Bevar knopperne i den keramiske tin, et koldt og tørt sted, væk fra sollys og stærke køkkengeurte
Blandet og pakket i Sri Lanka af Akbar Brothers, Colombo, landets største eksportør af Ceylon te.
