Silver Tips, çay bitkisinin açılmadan önceki ince, gümüşi tomurcuklarından yapılan beyaz çay kalitesidir. Akbar, bunları Sri Lanka'nın yüksek rakımlı bahçelerinden seçer; şafak sökmeden el ile toplanır ve işleme tabi tutulmadan güneşte kurutulur.
Likörü çok açık renkte, hassas çiçek aroması, hafif doğal tatılı ve temiz bir sonuç verir. Saf olarak içiniz. Tomurcuklar iki ya da üç güzel demlemeden geçebilir ve her biri biraz farklı bir katman aroma ve tat gösterir.
Bu 50 g paket, ışığı ve nem tutulamayan ve bir çay saklama kutusu olarak kullanılabilen beyaz seramik teneke kutuda gelir; bu, bir hediye için iyi bir seçimdir.
Nasıl demlenir
- Fincan başına 6-7 tomurcuk
- 75-80°C su; kaynayan suyu kullanmayın
- 4-5 dakika demileniz; 2-3 kez tekrar demleyin
Saklama
- Tomurcukları seramik kutu içinde, serin ve kuru bir yerde, güneş ışığından ve güçlü mutfak kokularından uzak tutunuz
Sri Lanka tarafından Akbar Brothers, Colombo tarafından karıştırılmış ve paketlenmiş; ülkenin en büyük Ceylon çayı ihracatçısı.
