실버 팁스(Silver Tips)는 찻잎이 벌어지기 전, 솜털이 보송한 은빛 새순으로 만든 백차 등급입니다. Akbar가 스리랑카 고지대 다원에서 엄선하며, 새벽이 오기 전에 손으로 따서 추가 가공 없이 햇볕에 말립니다.
찻물은 아주 옅은 색을 띠며, 은은한 꽃향과 가벼운 천연의 단맛, 깔끔한 여운을 남깁니다. 그대로 드시는 것이 좋습니다. 찻잎은 두세 번 우려도 좋은 맛을 내며, 우릴 때마다 조금씩 다른 향과 맛의 층을 보여줍니다.
이 50g 패키지는 빛과 습기를 막아주는 백색 세라믹 틴에 담겨 있으며, 이후에는 차 보관함으로도 계속 사용할 수 있어 선물용으로도 좋은 선택입니다.
우리는 방법
- 찻잔 한 잔당 찻잎 6~7개
- 물 온도는 75~80°C로, 끓는 물은 피하세요
- 4~5분간 우리고, 2~3회 재우림이 가능합니다
보관 방법
- 찻잎은 세라믹 틴에 담아 서늘하고 건조하며, 햇빛과 주방의 강한 냄새를 피한 곳에 보관하세요
스리랑카 최대의 실론티 수출업체인 Akbar Brothers, Colombo에서 블렌딩 및 포장하였습니다.
