Silver Tips est le grade de thé blanc fabriqué à partir des bourgeons fins et argentés de l'arbuste à thé avant leur ouverture. Akbar les sélectionne dans les jardins d'altitude de Sri Lanka, où ils sont cueillis à la main avant l'aube et séchés au soleil sans traitement supplémentaire.
Le liquide est très pâle, avec un goût floral délicat, une légère douceur naturelle et une finale nette. À boire nature. Les bourgeons offrent deux ou trois bonnes infusions, et chacune révèle une couche légèrement différente d'arôme et de saveur.
Ce paquet de 50 g est présenté dans une boîte en céramique blanche qui protège de la lumière et de l'humidité et reste utile comme boîte de rangement, ce qui en fait un bon choix pour un cadeau.
Comment préparer
- 6-7 bourgeons par tasse
- Eau à 75-80°C ; éviter l'eau bouillante
- Infuser 4-5 minutes ; réinfuser 2-3 fois
Conservation
- Conservez les bourgeons dans la boîte en céramique, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil et des odeurs fortes de cuisine
Mélangé et conditionné à Sri Lanka par Akbar Brothers, Colombo, le plus grand exportateur de thé de Ceylan du pays.
