Wijaya 고라카 페이스트은 스리랑카 요리에 쓰이는 훈연 향의 새콤한 말린 열매 고라카(Garcinia)를 소금과 함께 갈아 바로 쓸 수 있는 페이스트로 만든 것입니다. 생선 암불 티얄, 새콤한 생선 커리, 블랙 포크 커리에서 불려서 빻은 고라카를 대신합니다.
원재료
- 순수 고라카(Garcinia)
- 소금
사용 방법
생선이나 고기 커리의 향신료에 통 고라카 대신 한두 티스푼을 섞어 넣으세요. 소금을 더 넣기 전에 맛을 보세요. 개봉 후에는 냉장 보관하세요.
스리랑카 칼루타라 구 도당고다의 Wijaya Products (Pvt) Ltd가 만듭니다. 1989년에 설립된 가족 기업으로, 식품 안전 ISO 22000과 품질 ISO 9001 인증을 받았습니다.
