Mc Currie 가람 마살라 파우더는 따뜻한 향신료를 갈아 섞은 블렌드입니다. 이름은 힌디어에서 왔는데, 가람은 뜨겁다는 뜻이고 마살라는 향신료를 섞은 것을 뜻합니다. Mc Currie는 이 제품을 간단히 "Garam Masala"라고 적힌 빨간색 진공 포장 파우치에 담습니다.
커리 파우더와 달리 가람 마살라는 보통 조리 막바지에 넣어 향을 선명하게 살립니다. India, Pakistan, Sri Lanka 무슬림 요리 전반에 쓰입니다.
구성
- 간 가람 마살라 향신료 블렌드
- 50g 또는 1kg 중 선택
- 파우치에 ISO 22000 Food Safety System Certified 표기
주방에서
닭고기, 양고기, 렌틸 커리를 불에서 내리기 몇 분 전에 한 티스푼 넣어 저으세요. 비리야니, 키마, 코투, 필라우 라이스에 넣고, 마리네이드와 케밥용 다진 고기에 섞거나, 구운 감자나 병아리콩 냄비에 한 꼬집 뿌리세요.
보관
포장을 단단히 닫아 햇빛이 들지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
Mc Currie 건조 제품은 마쿰부라, 판니피티야의 Lanka Spice 공장에서 만듭니다. 이곳에서 향신료는 식품 기술자의 관리 아래 세척, 선별, 분쇄, 포장되며, 공기를 뺀 빨간색 인쇄 파우치에 진공 포장됩니다.
Mc Currie는 1984년부터 Sri Lanka에서 향신료, 향신료 블렌드, 바로 먹는 병 제품을 만들어 온 Lanka Spice (Pvt) Ltd의 브랜드입니다.
