Zenzero macinato di Malwatte, confezionato in una bustina piatta stampata da 40g. La radice di zenzero essiccata è macinata in una polvere fine e chiara, dal calore caldo e pepato, adatta sia alla cucina salata sia ai dolci.
Nella maggior parte delle ricette un cucchiaino di polvere sostituisce un piccolo pezzo di zenzero fresco. Malwatte Valley Plantations PLC esporta dal 1992 e lavora e confeziona le proprie spezie nei propri stabilimenti, certificati ISO 22000.
Nella confezione
- 40g di zenzero in polvere
- Bustina piatta stampata con etichetta grigia e oro
L'etichetta grigia riporta il nome in inglese, singalese e tamil, la dicitura "All Natural", il peso netto e l'invito a consumare il contenuto entro 60 giorni dall'apertura.
In cucina
- Aggiungetelo a curry, zuppe e piatti saltati
- Mescolatelo alle marinate per pollo, pesce e maiale
- Usatelo in pan di zenzero, biscotti e torte
- Mescolatene un pizzico in acqua calda o nel tè per una bevanda allo zenzero
Conservazione
Conservare la bustina ben chiusa in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole. L'etichetta indica di consumare il contenuto entro 60 giorni dall'apertura; dopo l'apertura è utile trasferirlo in un barattolo ermetico.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, coltivatore, produttore ed esportatore srilankese di tè e spezie.
