Malet ingefær fra Malwatte, pakket i en flad, trykt pose med 40g. Tørret ingefærrod males til et fint, lyst pulver med en varm, peberagtig styrke, som passer til både salt og sød madlavning.
En teskefuld pulver kan erstatte et lille stykke frisk ingefær i de fleste opskrifter. Malwatte Valley Plantations PLC har eksporteret siden 1992 og forarbejder og pakker sine krydderier på egne fabrikker, som er ISO 22000-certificerede.
I pakken
- 40g ingefærpulver
- Flad, trykt pose med en grå og guldfarvet etiket
Den grå etiket viser navnet på engelsk, singalesisk og tamil, ordene "All Natural", nettovægten og en påmindelse om at bruge indholdet inden for 60 dage efter åbning.
I køkkenet
- Kom det i karryretter, supper og wokretter
- Bland det i marinader til kylling, fisk og svinekød
- Bag det ind i honningkager, småkager og kager
- Rør en knivspids i varmt vand eller te til en ingefærdrik
Opbevaring
Opbevar posen tæt lukket på et køligt, tørt sted, væk fra sollys. Ifølge etiketten skal indholdet bruges inden for 60 dage efter åbning; det hjælper at hælde det over i en lufttæt krukke, når posen er åbnet.
Malwatte er fødevaremærket fra Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en dyrker, producent og eksportør af te og krydderier fra Sri Lanka.
