Gemahlener Ingwer von Malwatte, abgepackt in einem flachen, bedruckten Beutel mit 40g Inhalt. Getrocknete Ingwerwurzel wird zu einem feinen, hellen Pulver mit warmer, pfeffriger Schärfe vermahlen, das in herzhafter wie süßer Küche funktioniert.
Ein Teelöffel des Pulvers ersetzt in den meisten Rezepten ein kleines Stück frischen Ingwer. Malwatte Valley Plantations PLC exportiert seit 1992 und verarbeitet und verpackt seine Gewürze in eigenen Fabriken, die nach ISO 22000 zertifiziert sind.
In der Packung
- 40g Ingwerpulver
- Flacher, bedruckter Beutel mit grau-goldenem Etikett
Auf dem grauen Etikett stehen der Name auf Englisch, Singhalesisch und Tamil, die Worte „All Natural“, das Nettogewicht und der Hinweis, den Inhalt innerhalb von 60 Tagen nach dem Öffnen zu verbrauchen.
In der Küche
- Zu Currys, Suppen und Pfannengerichten geben
- In Marinaden für Hähnchen, Fisch und Schweinefleisch mischen
- In Lebkuchen, Kekse und Kuchen einbacken
- Eine Prise in heißes Wasser oder Tee rühren für ein Ingwergetränk
Aufbewahrung
Den Beutel fest verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort ohne direktes Sonnenlicht aufbewahren. Laut Etikett sollte der Inhalt innerhalb von 60 Tagen nach dem Öffnen verbraucht werden; es hilft, ihn nach dem Öffnen in ein luftdichtes Glas umzufüllen.
Malwatte ist die Lebensmittelmarke der Malwatte Valley Plantations PLC aus Colombo, eines Anbauers, Herstellers und Exporteurs von Tee und Gewürzen in Sri Lanka.
