Malwatte öğütülmüş zencefili, 40g içeren düz, baskılı bir şaşe içinde. Kurutulmuş zencefil kökü, hem tuzlu hem tatlı yemeklerde işe yarayan sıcak, biberimsi bir keskinliğe sahip ince, açık renkli bir toz hâline getirilir.
Çoğu tarifte bir çay kaşığı toz, küçük bir parça taze zencefilin yerini tutar. Malwatte Valley Plantations PLC, 1992'den beri ihracat yapmakta ve baharatlarını ISO 22000 sertifikalı kendi fabrikalarında işleyip paketlemektedir.
Pakette
- 40g zencefil tozu
- Gri ve altın rengi etiketli düz baskılı şaşe
Gri etikette ürün adı İngilizce, Seylanca ve Tamilce olarak, "All Natural" ibaresi, net ağırlık ve içeriğin açıldıktan sonra 60 gün içinde tüketilmesi gerektiğini hatırlatan bir not yer alır.
Mutfakta
- Körilere, çorbalara ve sote yemeklere ekleyin
- Tavuk, balık ve domuz eti marinelerine katın
- Zencefilli kek, bisküvi ve keklerde kullanın
- Zencefilli bir içecek için sıcak suya veya çaya bir tutam karıştırın
Saklama
Şaşeyi sıkıca kapalı olarak serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir yerde saklayın. Etiket, içeriğin açıldıktan sonra 60 gün içinde tüketilmesini istiyor; açtıktan sonra içeriği hava geçirmez bir kavanoza aktarmak işinizi kolaylaştırır.
Malwatte, çay ve baharat yetiştiricisi, üreticisi ve ihracatçısı olan Colombo merkezli Sri Lanka şirketi Malwatte Valley Plantations PLC'nin gıda markasıdır.
