زنجبيل مطحون من Malwatte، معبأ في كيس مسطح مطبوع يتسع لـ 40g. يُطحن جذر الزنجبيل المجفف إلى مسحوق فاتح ناعم بحرارة دافئة تشبه الفلفل، يناسب الطهي المالح والحلو.
تحل ملعقة صغيرة من المسحوق محل قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج في معظم الوصفات. تصدّر شركة Malwatte Valley Plantations PLC منتجاتها منذ عام 1992، وتعالج توابلها وتعبّئها في مصانعها الخاصة الحاصلة على شهادة ISO 22000.
محتويات العبوة
- 40g من مسحوق الزنجبيل
- كيس مسطح مطبوع بملصق رمادي وذهبي
يطبع الملصق الرمادي الاسم بالإنجليزية والسنهالية والتاميلية، وعبارة "All Natural"، والوزن الصافي، وتذكيرًا باستخدام المحتويات خلال 60 يومًا من الفتح.
في المطبخ
- أضفه إلى الكاري والحساء والأطباق المقلية سريعًا
- اخلطه في تتبيلات الدجاج والسمك ولحم الخنزير
- استخدمه في خَبز خبز الزنجبيل والبسكويت والكعك
- أضف رشة إلى الماء الساخن أو الشاي لمشروب زنجبيل
التخزين
احفظ الكيس مغلقًا بإحكام في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس. يطلب الملصق استخدام المحتويات خلال 60 يومًا من الفتح، ونقلها إلى برطمان محكم الإغلاق بعد الفتح يساعد على ذلك.
Malwatte هي العلامة التجارية الغذائية لشركة Malwatte Valley Plantations PLC ومقرها Colombo، وهي شركة من Sri Lanka تزرع الشاي والتوابل وتصنّعها وتصدّرها.
