Gemalen gember van Malwatte, verpakt in een plat bedrukt zakje met 40g inhoud. Gedroogde gemberwortel wordt gemalen tot een fijn, licht poeder met een warme, peperige scherpte die werkt in hartige en zoete gerechten.
Een theelepel van het poeder vervangt in de meeste recepten een klein stukje verse gember. Malwatte Valley Plantations PLC exporteert sinds 1992 en verwerkt en verpakt zijn specerijen in eigen fabrieken met ISO 22000-certificering.
In de verpakking
- 40g gemberpoeder
- Plat bedrukt zakje met een grijs en goudkleurig etiket
Op het grijze etiket staan de naam in het Engels, Singalees en Tamil, de woorden "All Natural", het nettogewicht en de herinnering de inhoud binnen 60 dagen na opening te gebruiken.
In de keuken
- Voeg toe aan curry's, soepen en roerbakgerechten
- Meng door marinades voor kip, vis en varkensvlees
- Bak mee in peperkoek, koekjes en cake
- Roer een snufje door heet water of thee voor een gemberdrankje
Bewaren
Bewaar het zakje goed gesloten op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht. Volgens het etiket gebruikt u de inhoud binnen 60 dagen na opening; overdoen in een luchtdichte pot na het openen helpt daarbij.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
