Cumino macinato di Malwatte, confezionato in una bustina piatta stampata da 40g. I semi di cumino sono macinati in una polvere marrone fine dal sapore terroso e caldo, fondamentale nei curry di tutta l'Asia meridionale.
Il cumino si abbina naturalmente al coriandolo, e i due si usano insieme in molti piatti dello Sri Lanka. Malwatte Valley Plantations PLC esporta dal 1992 e lavora e confeziona le proprie spezie nei propri stabilimenti, certificati ISO 22000.
Nella confezione
- 40g di cumino in polvere
- Bustina piatta stampata con etichetta grigia e oro
L'etichetta grigia riporta il nome in inglese, singalese e tamil, la dicitura "All Natural", il peso netto e l'invito a consumare il contenuto entro 60 giorni dall'apertura.
In cucina
- Aggiungetelo ai curry di carne, pesce e verdure
- Mescolatelo a dhal e zuppe di lenticchie
- Insaporite patate, carote e zucca arrosto
- Mescolatelo a salse allo yogurt e marinate
Conservazione
Conservare la bustina ben chiusa in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole. L'etichetta indica di consumare il contenuto entro 60 giorni dall'apertura; dopo l'apertura è utile trasferirlo in un barattolo ermetico.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, coltivatore, produttore ed esportatore srilankese di tè e spezie.
