Gemalen komijn van Malwatte, verpakt in een plat bedrukt zakje met 40g inhoud. Komijnzaad wordt gemalen tot een fijn bruin poeder met een aardse, warme smaak die centraal staat in curry's in heel Zuid-Azië.
Komijn past van nature bij koriander, en de twee worden samen gebruikt in veel Sri Lankaanse gerechten. Malwatte Valley Plantations PLC exporteert sinds 1992 en verwerkt en verpakt zijn specerijen in eigen fabrieken met ISO 22000-certificering.
In de verpakking
- 40g komijnpoeder
- Plat bedrukt zakje met een grijs en goudkleurig etiket
Op het grijze etiket staan de naam in het Engels, Singalees en Tamil, de woorden "All Natural", het nettogewicht en de herinnering de inhoud binnen 60 dagen na opening te gebruiken.
In de keuken
- Voeg toe aan curry's met vlees, vis en groenten
- Roer door dhal en linzensoep
- Kruid geroosterde aardappelen, wortels en pompoen
- Meng door yoghurtdips en marinades
Bewaren
Bewaar het zakje goed gesloten op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht. Volgens het etiket gebruikt u de inhoud binnen 60 dagen na opening; overdoen in een luchtdichte pot na het openen helpt daarbij.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
