Malwatte öğütülmüş kimyonu, 40g içeren düz, baskılı bir şaşe içinde. Kimyon tohumları, Güney Asya'nın dört bir yanındaki körilerin vazgeçilmezi olan topraksı, sıcak bir tada sahip ince kahverengi bir toz hâline getirilir.
Kimyon kişnişle doğal bir uyum içindedir ve ikisi pek çok Sri Lanka yemeğinde birlikte kullanılır. Malwatte Valley Plantations PLC, 1992'den beri ihracat yapmakta ve baharatlarını ISO 22000 sertifikalı kendi fabrikalarında işleyip paketlemektedir.
Pakette
- 40g kimyon tozu
- Gri ve altın rengi etiketli düz baskılı şaşe
Gri etikette ürün adı İngilizce, Seylanca ve Tamilce olarak, "All Natural" ibaresi, net ağırlık ve içeriğin açıldıktan sonra 60 gün içinde tüketilmesi gerektiğini hatırlatan bir not yer alır.
Mutfakta
- Et, balık ve sebze körilerine ekleyin
- Dhal ve mercimek çorbalarına karıştırın
- Fırında patates, havuç ve balkabağını tatlandırın
- Yoğurtlu soslara ve marinelere katın
Saklama
Şaşeyi sıkıca kapalı olarak serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir yerde saklayın. Etiket, içeriğin açıldıktan sonra 60 gün içinde tüketilmesini istiyor; açtıktan sonra içeriği hava geçirmez bir kavanoza aktarmak işinizi kolaylaştırır.
Malwatte, çay ve baharat yetiştiricisi, üreticisi ve ihracatçısı olan Colombo merkezli Sri Lanka şirketi Malwatte Valley Plantations PLC'nin gıda markasıdır.
