George Steuart Regional BOP Collection 2 riunisce tre tè neri di Ceylon coltivati ad altitudini molto diverse, dalle pianure alle alte colline. Ognuno è in foglia sfusa di grado BOP in una confezione da 50 g.
Nella confezione
- Kandy BOP, 50 g: di media quota; un'infusione brillante e ramata, forte e corposa.
- Ruhuna BOP, 50 g: di bassa quota, nel sud dell'isola; saporito e caratteristico.
- Uda Pussellawa BOP, 50 g: di alta quota, a est di Nuwara Eliya; un tè più scuro con una sfumatura rosata, più forza e una nota acidula.
Il grado
Il BOP è una foglia spezzata piccola, quindi tutti e tre si infondono in modo rapido e forte.
Preparazione
Calcolare un cucchiaino raso, circa 2 g, di foglie per tazza di acqua appena bollita e lasciare in infusione da 3 a 5 minuti. Tutti e tre si sposano bene con il latte.
Conservazione
Richiudere ogni confezione dopo l'uso e conservarle in una dispensa fresca e asciutta, lontano da odori forti.
George Steuart Teas è la compagnia del tè di George Steuart and Co., fondata a Ceylon nel 1835. Acquista, miscela e confeziona i suoi tè nel proprio stabilimento vicino a Colombo.
