George Steuart Regional BOP Collection 2 brengt drie zwarte theesoorten uit Ceylon samen die op heel verschillende hoogten groeien, van het laagland tot de hoge heuvels. Elke thee is losse thee in de sortering BOP, in een pakje van 50 g.
In de verpakking
- Kandy BOP, 50 g: op middelhoogte geteeld; een heldere, koperkleurige infusie, sterk en vol.
- Ruhuna BOP, 50 g: laaggeteeld in het zuiden van het eiland; vol van smaak en uitgesproken.
- Uda Pussellawa BOP, 50 g: hooggeteeld, ten oosten van Nuwara Eliya; een donkerdere thee met een roze gloed, meer kracht en een frisse, pittige toets.
De sortering
BOP is een klein, gebroken blad, dus alle drie trekken ze snel en sterk.
Zetten
Reken op een afgestreken theelepel, ongeveer 2 g, blad per kop vers gekookt water en laat 3 tot 5 minuten trekken. Alle drie gaan ze goed samen met melk.
Bewaren
Sluit elk pakje na gebruik en bewaar ze in een koele, droge kast, uit de buurt van sterke geuren.
George Steuart Teas is het theebedrijf van George Steuart and Co., opgericht in Ceylon in 1835. Het bedrijf koopt, melangeert en verpakt zijn thee in een eigen vestiging bij Colombo.
